Guía para Seleccionar la barbacoa inox correcta

Seleccionar la barbacoa inox adecuada

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  • Superficie de la parrilla: 56 x 41,5 cm aprox.

En cuanto suben las temperaturas, empieza la temporada de barbacoas. Las primeras barbacoas van de la bodega, se liberan del polvo y se encienden inmediatamente con los primeros rayos de sol. Sin embargo , con el paso de los años , tu barbacoa inox favorita asimismo envejece , con lo que , pasado cierto tiempo, vas a deber buscar una nueva. Pero, ¿Qué barbacoa inox es la correcta para mí?¿Exactamente en qué debe fijarse precisamente a la hora de comprar?

En esta pequeña guía queremos mostrarle exactamente qué parrillas hay y cuáles son las más correctas para cada fin. Al final de cuenta , es una compra concebida para el futuro. Puedes emplear una barbacoa inox constantemente. Siempre que haya elegido el modelo adecuado.

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barbacoa inox: ¿Qué es preferible?

Sobre el carbón o el gas, esta pertence a las preguntas más esenciales que hay que hacerse al comienzo. La parrilla de carbón, como su nombre indica , se enciende con carbón vegetal. La parrilla de gas, en cambio, puede prenderse en cuestión de segundos con una bombona de gas. Otras diferencias se aprecian más que nada en el aroma y el sabor de los alimentos asados. Esencialmente , las parrillas de carbón ofrecen una experiencia considerablemente más natural y son utilizadas por los parrilleros más expertos. Sin embargo , la parrilla de gas tiene el beneficio de regular realmente bien el calor y prosigue gozando de una popularidad creciente. Varios profesionales dan enorme valor a las parrillas de gas porque tienen la posibilidad de usarse para asar filetes y otras carnes de forma selectiva. Con una parrilla de madera, esto resulta bastante difícil.

Básicamente , puede asar diferentes tipos de carne o elaborar verduras en las dos parrillas. La elección tiene relación principalmente al aroma que usted desea personalmente. No obstante , con una parrilla de gas existe la posibilidad de asar a la parrilla de manera indirecta, lo que piensa una clara ventaja para bastantes platos.

¿Qué puede prestar un asador clásico?

Además de las dos variaciones mencionadas previamente , la parrilla para hervir es probablemente entre las más populares entre ellas. Esta parrilla puede generar calor mucho más rápido que, por ejemplo , otros tipos de parrillas de la división de parrillas de carbón. Además , tiene una cámara de cocción muy grande, que también es adecuada para la preparación de un asado, por poner un ejemplo. El asado queda especialmente jugoso en la parrilla. Añadiendo las llamadas virutas de ahumado, se puede ofrecer a la carne un aroma ahumado y exquisito. Otra virtud es el suministro de aire ajustable de la parrilla de la tetera. Esto facilita el ajuste de la temperatura de la cámara de cocción a fin de que resulte posible un asado selectivo.

En consecuencia , la parrilla de hervir es buena alternativa a la tradicional parrilla de gas. Si le gusta el perfume de una parrilla de carbón, debería decantarse por una parrilla de carbón, puesto que proporciona muchas más posibilidades que las parrillas comúnes. Lamentablemente , una parrilla de este tipo necesita mucho más espacio. No obstante , las ruedas incorporadas hacen que sea muy fácil de mover. Los costos de adquisición también son relevantemente mayores que los de una fácil parrilla de carbón. Pero vale la pena.

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El ahumador y la experiencia especial de la barbacoa inox

Si desea asar a la parrilla de forma profesional o aun preparar una barbacoa, puede emplear un ahumador para preparar muchos y exquisitos platos de barbacoa. En los Estados Unidos , los fumadores ya son habituales. Allí se utilizan principalmente para asar. No es de extrañar, pues Estados Unidos es en este momento el país de la barbacoa. En Alemania, las parrillas y los ahumadores también están en alza. La carne a la parrilla del ahumador tiene un gusto impresionantemente bueno. La carne es en especial tierna en el ahumador y adquiere un sabor profundo. En una parrilla normal de carbón o de gas, esta experiencia de gusto es difícilmente posible. Por eso , cada vez son mucho más los apasionados a la jardinería que la pasan bien montando un ahumador, que da una experiencia de barbacoa inox inolvidable. Otra virtud es que en un ahumador se pueden preparar toda clase de carnes e inclusive verduras y otros platos a la parrilla.

¿Qué otros tipos de parrilla existen?

Aparte de las clases de parrilla ahora mencionados , hay otros que muchos utilizan. La parrilla giratoria, por servirnos de un ejemplo , ahora se puede conseguir en la actualidad en muchas enormes zonas de barbacoa. Con los accesorios de barbacoa inox correctos , estas parrillas asimismo tienen la posibilidad de usarse para crear una velada inolvidable. Dependiendo de lo que desee asar, se le proponen suficientes complementos. Desde las pinzas adecuadas para la barbacoa inox hasta las parrillas para la preparación del pescado u otros utensilios.

En función de los gustos , existen distintas parrillas para diferentes platos y carnes, todas y cada una ellas con sus propias virtudes e inconvenientes. A la hora de seleccionar , cada uno de ellos debe prestar atención al espacio que tiene para su parrilla y a lo que prefiere.