Guía para Elegir la barbacoa exterior adecuada

Seleccionar la barbacoa exterior adecuada

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  • Superficie de la parrilla: 56 x 41,5 cm aprox.

En relación suben las temperaturas, empieza la temporada de barbacoas. Las primeras barbacoas van de la bodega, se liberan del polvo y se encienden en el instante con los primeros rayos de sol. No obstante , con el paso de los años , tu barbacoa exterior preferida asimismo envejece , por lo que , pasado cierto tiempo, vas a deber buscar una nueva. Pero, ¿Qué barbacoa exterior es la correcta para mí?¿En qué debe fijarse exactamente en el momento de comprar?

En esta pequeña guía queremos enseñarle exactamente qué parrillas existen y cuáles son las más correctas para cada fin. Al fin y al cabo , es una compra concebida para el futuro. Puedes usar una barbacoa exterior constantemente. Siempre que haya elegido el modelo conveniente.

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barbacoa exterior: ¿Qué es preferible?

Sobre el carbón o el gas, esta se encuentra dentro de las cuestiones más esenciales que hay que hacerse al principio. La parrilla de carbón, como su nombre señala , se enciende con carbón vegetal. La parrilla de gas, en cambio, puede encenderse en cuestión de segundos con una bombona de gas. Otras diferencias se aprecian sobre todo en el aroma y el sabor de los alimentos asados. Básicamente , las parrillas de carbón proponen una experiencia mucho más natural y son usadas por los parrilleros mucho más expertos. No obstante , la parrilla de gas tiene el beneficio de regular realmente bien el calor y prosigue disfrutando de una popularidad creciente. Varios expertos dan gran valor a las parrillas de gas por el hecho de que pueden utilizarse para asar filetes y otras carnes de manera selectiva. Con una parrilla de madera, esto resulta bastante bien difícil.

Básicamente , puede asar diferentes tipos de carne o preparar verduras en ambas parrillas. La decisión tiene relación primordialmente al aroma que usted desea personalmente. Sin embargo , con una parrilla de gas existe la oportunidad de asar a la parrilla de forma indirecta, lo que piensa una clara virtud para muchos platos.

¿Qué puede prestar un asador tradicional?

Aparte de las dos variantes mencionadas previamente , la parrilla para hervir es probablemente una de las mucho más populares entre ellas. Esta parrilla puede generar calor considerablemente más veloz que, por ejemplo , otros géneros de parrillas de la división de parrillas de carbón. Además , tiene una cámara de cocción muy grande, que también es adecuada para la preparación de un asado, por poner un ejemplo. El asado queda especialmente jugoso en la parrilla. Agregando las llamadas virutas de ahumado, se puede ofrecer a la carne un aroma ahumado y exquisito. Otra virtud es el suministro de aire ajustable de la parrilla de la tetera. Esto facilita el ajuste de la temperatura de la cámara de cocción para que sea posible un asado selectivo.

Por consiguiente , la parrilla de hervir es buena opción alternativa a la clásica parrilla de gas. Si le gusta el perfume de una parrilla de carbón, debería optar por una parrilla de carbón, en tanto que ofrece considerablemente más posibilidades que las parrillas convencionales. Por desgracia , una parrilla de este género requiere considerablemente más espacio. No obstante , las ruedas incorporadas hacen que sea muy simple de mover. Los costos de adquisición asimismo son relevantemente mayores que los de una fácil parrilla de carbón. Pero vale la pena.

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El ahumador y la experiencia especial de la barbacoa exterior

Si quiere asar a la parrilla de forma profesional o incluso elaborar una barbacoa, puede emplear un ahumador para preparar muchos y deliciosos platos de barbacoa. En los USA , los fumadores son ya comunes. Allí se usan principalmente para asar. No es de extrañar, porque USA es en este momento el país de la barbacoa. En Alemania, las parrillas y los ahumadores asimismo están en alza. La carne a la parrilla del ahumador tiene un sabor increíblemente bueno. La carne es especialmente tierna en el ahumador y adquiere un gusto intenso. En una parrilla normal de carbón o de gas, esta experiencia de sabor es difícilmente viable. Por eso , cada vez son mucho más los aficionados a la jardinería que disfrutan montando un ahumador, que proporciona una experiencia de barbacoa exterior inolvidable. Otra ventaja es que en un ahumador se pueden preparar todo tipo de carnes e inclusive verduras y otros platos a la parrilla.

¿Qué otros tipos de parrilla existen?

Aparte de las clases de parrilla ya nombrados , hay otros que varios utilizan. La parrilla giratoria, por poner un ejemplo , ahora se puede conseguir en la actualidad en muchas grandes zonas de barbacoa. Con los complementos de barbacoa exterior adecuados , estas parrillas también tienen la posibilidad de utilizarse para crear una velada inolvidable. Dependiendo de lo que desee asar, se le ofrecen suficientes accesorios. Desde las pinzas correctas para la barbacoa exterior hasta las parrillas para la preparación del pescado u otros utensilios.

En función de los deseos , hay diferentes parrillas para distintos platos y carnes, todas ellas con sus ventajas y también inconvenientes. En el momento de elegir , cada uno debe prestar atención al espacio que tiene para su parrilla y a eso que prefiere.