Las mejores planchas para hacer crepes en casa

Las creperas son una plancha muy versátil con la que vamos a poder hacer toda clase de desayunos, meriendas y cenas… ¡Las crepes son la base de muchísimas recetas!

Desde hace algún tiempo, este género de artículos se han democratizado y abaratado notablemente, con lo que ahora están presentes en varios hogares.

Aunque la masa de las panqueques es simple de elaborar, sin las herramientas adecuadas podemos ocasionar un desastre en la cocina. Con este aparato, nos aseguraremos de que las panqueques tendrán el grosor adecuado y que se dorarán de manera homogénea por todos y cada uno de los puntos.

Si bien hay distintas buenas opciones, nosotros tenemos debilidad por la opción de Cecotec. No solo es buena marca que nos da la garantía de calidad, sino que pone a nuestra disposición una de las planchas de crepes más versátiles del mercado y al mejor precio.


Cecotec Crepera Fun Crepestone Twin. 1200 W, Placa Reversible con Revestimiento Antiadherente RockStone, Termostato Regulable, Rodillo Esparcidor y Espátula Incluidos, 30,5 cm


Cecotec Crepera Fun Crepestone Twin. 1200 W, Placa Reversible con Revestimiento Antiadherente RockStone, Termostato Regulable, Rodillo Esparcidor y Espátula Incluidos, 30,5 cm

    Esta plancha tiene una placa que se puede girar en dependencia de si deseamos llevar a cabo solo una crepe grande o 4 mucho más pequeñas pero cocinándolas al unísono. ¡Y no sólo eso! La placa se puede desmontar y meter en el lavavajillas. ¿Se puede pedir mucho más?

    A tener en cuenta a la hora de obtener una crepera

    Se puede destacar que las planchas para panqueques de las que hablaremos son las destinadas al uso casero. Si bien existen planchas profesionales que sobrepasan los 150€ diseñadas para un uso intensivo, nosotros nos vamos a centrar a las del hogar.

    Materiales

    Lo más importante de una plancha para panqueques es que tenga una capa antiadherente para poder extraer la crepe con sencillez una vez esté dorada. Si supera esta exigencia, encontraremos que la plancha está fabricada en alguno de estos materiales:

    • Hierro colado: Es el material propio de las planchas profesionales a las que se le dará un empleo realmente intensivo. Es costoso y propio de planchas de alto rango.
      Si bien es el mejor de los materiales, si le vamos a dar un empleo ocasional y con limite, no necesitaremos materiales de tan alto nivel y va a suponer un ahorro.
    • Acero inoxidable: Material que favorece la durabilidad de la plancha.
    • Aluminio recubierto con teflón: Muy habitual en esta clase de planchas en tanto que transmite bien el calor de forma homogénea.

    Capacidad

    Una aceptable capacidad ayudará a que la plancha alcance y mantenga la temperatura óptima en poco tiempo. Para una plancha de crepes que usaremos en el hogar ocasionalmente, con que tenga desde 800W será mucho más que suficiente.

    El diámetro de la plancha

    Lo normal es que las planchas tengan un diámetro de entre 20 y 30cm, para llevar a cabo las crepes de una en una. Sin embargo, hay creperas más grandes que permiten hacer múltiples en una sola tanda.

    Por lo tanto, el diámetro dependerá del número de personas que la vayan a emplear de manera regular. Si solo son 2 o 3 comensales, la plancha tradicional va a ser mucho más que bastante. Al tiempo que si esa cantidad sube, agradeceremos tener una alternativa más grande.

    Para realizar múltiples panqueques al mismo tiempo, también existen creperas que cuentan con varias planchas en vez de una sola de mayor diámetro. Eso sí, generalmente estas planchas son mucho más pequeñas que las tradicionales (unos 10 o 20cm).

    ¿Eléctrica o de gas?

    Hace unos años, solo podíamos hacernos con creperas de gas. Hoy día, las eléctricas son más económicas, seguras, fáciles de conducir y prácticas para el hogar. Por ello, si le vamos a dar un uso casero, recomendamos escoger una plancha de panqueques eléctrica y escapar de las opciones que utilizan gas.

    Accesorios

    Lo habitual es que las panqueques incluyan un rodillo y una espátula, en tanto que los vamos a emplear para la preparación de las panqueques. Si no estuviese incluido, vamos a deber hacernos con unas. Esto no es un enorme problema en tanto que son fáciles de localizar y tienen un precio más que accesible.

    Otros extras

    Los usuarios más expertos en la materia y más exigentes podrán estimar la funcionalidad de regular la temperatura. De esta manera, podremos supervisar si hacemos una crepe mucho más crocante o que esté más blandita.

    Antes de iniciar con las mejores… la receta:

    Cómo realizar Crepes, receta punto por punto

    Realizar crepes es una de las cosas mucho más ricas y sencillas de la cocina. Especialmente si contamos una de estas planchas o ‘creperas’ que prácticamente reducen nuestro trabajo a combinar bien los ingredientes.

    Y a ello vamos.

    Para hacer 8 crepes necesitamos los próximos ingredientes

    • 250 gramos de harina
    • Medio litro de leche entera
    • 4 huevos
    • 50 gramos de mantequilla
    • 10 gramos de azúcar
    • Una migaja de sal.

    Ponemos la harina en un bol y vamos agregando de a poco la leche, los huevos, el azúcar y la sal mientras que batimos hasta el momento en que se quede todo bien ligado pero con una textura liquidita.

    Podemos batir a mano o llevarlo a cabo con una batidora de varillas, que resultará más descansado y va a ser más simple conseguir el punto.

    Después colamos la mezcla para confirmarnos de que no hay grumos y la dejamos reposar por espacio de una hora, precisamente.

    Y desde ahí, con las tostadoras de crepes por el momento no hay mucha ciencia ni contrariedad. Porque realmente podríamos decir que las hacen solos.

    Solo hay que repartir bien el líquido por la superficie, con el apoyo de la espátula de madera, y seguir las instrucciones o mirar para ofrecerle la vuelta y sacarla en el instante justo. Según nos gusto blanda o crujiente.

    Después ahora solo queda escoger si las tomamos solas con un poquito de azúcar y canela (están muy ricas) o si las rellenamos.

    Y el relleno puede ser salobre, para un primer o segundo plato exquisito, o dulce para un buen postre. Al gusto de cada uno.

    Cecotec Crepera Fun CrepeStone Twin: La más mejor, mucho más versátil y con plancha 2 en 1


    Cecotec Crepera Fun Crepestone Twin. 1200 W, Placa Reversible con Revestimiento Antiadherente RockStone, Termostato Regulable, Rodillo Esparcidor y Espátula Incluidos, 30,5 cm


    Cecotec Crepera Fun Crepestone Twin. 1200 W, Placa Reversible con Revestimiento Antiadherente RockStone, Termostato Regulable, Rodillo Esparcidor y Espátula Incluidos, 30,5 cm

      Aparte de que Cecotec es una marca conocida y avalada por muchos clientes, esta crepera es bien interesante por su concepto 2 en 1.

      Incluye una placa reversible que vamos a poder girar según lo que necesitemos: en un lado vamos a poder realizar una crepe tradicional y grande de 30,5cm de diámetro, y en el otro, hacer panqueques o tortitas de 4 en 4 (de en torno a 10 cm cada una). ¡Para todo tipo de ocasiones!

      La placa, al ser desmontable, es realmente simple de adecentar. Además, acepta ser introducida en el lavavajillas. Este es un gran punto positivo de esta opción, ya que nos aseguramos de que la vamos a usar mucho más puesto que no existirá la ‘pereza’ de tener que limpiarla a mano cada vez.

      Luce por su gran potencia de 1200W y por el material de sus placas –revestimiento de piedra RockStone, para repartir homogéneamente el calor– con una capa antiadherente de calidad. Y merced a esa cubierta antiadherente no necesitaremos añadir mantequilla para cocinar.

      Esta capacidad nos dejará hacer panqueques en cuestión de 2 minutos, por lo que es una alternativa verdaderamente rápida si deseamos llevar a cabo grandes proporciones.

      Además, la capacidad es de forma fácil regulable y cuenta con un indicador de luz para cuando ya se llegó a la temperatura pedida.

      Un punto a favor es que incluye como accesorios el rodillo para diseminar la masa y la espátula para lograr manejar las crepes ya cocinadas. Como los vamos a requerir para usar el producto, es de agradecer que vengan estos instrumentos incluidos.

      En definitiva, es una opción muy versátil, capaz de adaptarse a las exigencias del número de comensales. Las panqueques se harán en 2 minutos y para lavar el electrodoméstico va a bastar con meter la placa en el lavaplatos.

      Clatronic CM 3372: La plancha clásico mucho más económica


      Clatronic CM 3372 Máquina de hacer crepes, tortitas, tortillas, plato 29 cm antiadherente, termostato regulable, 900 W, Cristal, Negro


      Clatronic CM 3372 Máquina de llevar a cabo panqueques, tortitas, tortillas, plato 29 cm antiadherente, termostato regulable, 900 W, Cristal, Negro

        Si queremos una crepera clásico de calidad sin gastar bastante en ella, esta es la mejor opción. Con 29cm de diámetro, podremos llevar a cabo crepes realmente finas de manera muy rápida y simple.

        Cuenta con una potencia de 900W, lo que nos dejará cocinar con una agilidad pasmosa. En 3 minutos se precalienta el aparato y podremos llevar a cabo unas 8 panqueques en menos de cuatro minutos, precisamente.

        Este modelo tiene una cubierta antiadherente realmente bien diseñada. Si no utilizamos estropajos para su limpieza, sino más bien paños húmedos o telas suaves, va a durar años sin resentirse.

        Un punto positivo de esta plancha para panqueques es que tiene la regulación de temperatura.

        Aunque puede ser algo difícil pues no es un regulador numérico, con el uso se le coge el truco para lograr realizar las panqueques a nuestro gusto.

        Como mecanismo de seguridad, sostiene la carcasa y la región donde están los botones siempre fríos para evitar quemaduras. Esto se debe a que el material de la base es de un plástico de alta calidad, aislante del calor.

        Además de esto, tiene un dispositivo contra el sobrecalentamiento para evitar accidentes.

        Como pega, el cable es excesivamente corto (un metro precisamente). Con lo que si deseamos ponerlo en una mesa mientras comemos, es posible que se quede algo justo o que precisemos un alargador.

        Entre sus plus incluye un esparcidor para la masa (rodillo), preciso para lograr que las panqueques salgan redondas y homogéneas. Asimismo tiene un indicador de encendido y apagado, tal como de que llegó a la temperatura elegida.

        Al fin y al cabo, una plancha tradicional de buena calidad a un precio prácticamente inmejorable.

        Tefal: ¡Cuantos mucho más, mejor!

        Rebajas


        Tefal Crep Party Inox & Design PY558813 - Crepera de Acero Inoxidable y Revestimiento Antiadherente con Capacidad para 6 Tortitas, Crepes o Pancakes


        Tefal Crep Party Inox & Design PY558813 – Crepera de Acero Inoxidable y Revestimiento Antiadherente con Capacidad para 6 Tortitas, Panqueques o Pancakes

          Esta opción de Tefal se encuentra dentro de las planchas para panqueques más populares. Su precio y la calidad del producto la hicieron merecedoras de esto.

          Se trata de una plancha con la capacidad de hacer 6 crepes (o tortitas) al tiempo, con lo que es la opción mejor para un uso familiar. Eso sí, preparemos un espacio en nuestra cocina para guardar este aparato pues, aunque es ligera en peso, resulta ser bastante más grande que las creperas habituales.

          Con una capacidad de 850W, podrá calentar de manera rápida cada uno de los compartimentos. Siendo panqueques mucho más pequeñas (unos 12cm de diámetro) se van a hacer mucho más veloz aun con menor capacidad que en otros modelos.

          ¡La única lástima es que no permite regular la temperatura!

          Como todas y cada una de las opciones aquí proposiciones, tiene una capa antiadherente. Merced a esta capa, se hace muy sencilla su limpieza (aunque no permite desmontar la placa).

          Entre sus plus incluye 6 espátulas y un cucharón de medida para lograr emplearla en el centro de la mesa e ir realizando las crepes a lo largo de la cena, por servirnos de un ejemplo.

          Todos estos complementos se tienen la posibilidad de enganchar en la una parte de bajo la crepera. El cable tiene como punto a favor que mide 2 metros de largo, lo que nos deja usar la crepera en casi cualquier ubicación. Además, el cable es extraíble para almacenarlo más fácilmente.

          Crepera Tristar: Mejor relación calidad-precio


          Tristar BP-2961 Crepera eléctrica, temperatura regulable, superficie antiadherente, 30 cm de diámetro, incluye espátula, 1000 W, Negro


          Tristar BP-2961 Crepera eléctrica, temperatura regulable, superficie antiadherente, 30 cm de diámetro, incluye espátula, 1000 W, Negro

            Tristar cuenta con este modelo fabricado en aluminio fundido, lo que nos asegura que el precalentamiento y el cocinado será veloz.

            Este material asimismo favorece que sea una plancha fuerte y que dure en perfectas condiciones a lo largo del máximo tiempo.

            Nos encontramos frente a un modelo de plancha fija con un diámetro de 30cm. Si bien no se puede desarmar para adecentar, su capa antiadherente es tan eficaz que tras su empleo bastará con pasarle un paño húmedo.

            Tampoco necesitaremos incorporarle aceites ni grasas ya que la crepe no se pegará en absoluto con este sistema antiadherente.

            Sus 1000W, deja un precalentamiento de la plancha en 3 minutos y una producción impresionante. Porque las crepes van a estar listas en 1 minuto. Y podremos realizar muchas panqueques consecutivas sin que dé tiempo a que las primeras que hicimos se enfríen.

            Un punto a favor es que cuenta con regulador de la temperatura, tal como con un indicador LED para enseñar cuándo está lista para usarse.

            Además de esto, es sencillísimo de utilizar, con 5 escenarios de temperatura distintas, con lo que le cogeremos el truco desde su primer uso.

            Dispone asimismo de base antideslizante, tema esencial para evitar accidentes a lo largo de la manipulación de la plancha. Y en la parte de abajo tiene un compartimiento para almacenar el cable y hacer más simple de este modo el almacenamiento del producto.

            Esta crepera incluye el rodillo para distribuir la masa uniformemente. Sin embargo, no contiene espátula. No es un inconveniente, ya que la espátula se puede reemplazar incluso por un tenedor.

            De cualquier manera, podremos conseguir espátulas finas para una manipulación más simple por menos de 5€.
            Pero es muy importante saber que si no tenemos ganas rallar la plancha y sacarle el antiadherente, mejor escoger espátulas de madera.

            Hablamos de una plancha para crepes con una relación calidad-precio muy buena, que nos va a durar mucho tiempo y, sobretodo, nos resultará rapidísima de usar y sencilla de adecentar.

            Kenyo TCP: Una 2 en 1 más económica


            Kenyo TCP - 721 Crêpes sartén, 2-in - 1


            Kenyo TCP – 721 Crêpes sartén, 2-in – 1

              Se trata de una alternativa muy parecida a la de Cecotec pero algo más barata. Eso sí, no es tan rápida a la hora de calentarse y cocinar las panqueques como la primera, pero sí muy eficaz y de calidad.

              Tiene las placas intercambiables para lograr realizar una gran crepe (de 25,5cm) o 4 más pequeñas (10cm) pero al mismo tiempo. Al tener algo menos de potencia (1000W) no es tan excepcionalmente rápida como la de Cecotec, pero sí lo suficiente como para sentirnos satisfechos durante su uso.

              Es un modelo más sencillo de utilizar: sin regulador de temperatura, con un botón de encendido y apagado y luces que indican cuándo llegó a la temperatura óptima para empezar la faena.

              Evidentemente, la placa tiene el sistema antiadherente con lo que no nos será difícil darle la vuelta a las panqueques sin precisar añadir mantequilla o aceite a la base. No obstante, vamos a deber asegurarnos de que se hacen bien por abajo, para ofrecerle la vuelta sin que se pegue.

              Se trata de una plancha versátil por sus placas 2 en 1, funcional, resistente y de calidad. Tras un año de uso regular, comprobaremos que se mantiene como el primer día.

              Última actualización el 2021-05-28 at 03:50 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la Interfaz de programación de aplicaciones para Afiliados

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