Las mejores licuadoras para jugos

Alimentarnos de forma sana siempre es bueno para nuestra salud. Los productos sanos que encontramos en el supermercado suelen ser una alternativa.

La desventaja es que son más costes y que frecuentemente integran estabilizantes, acidulantes u otros aditivos, que no los hacen tan sanos y naturales como pensamos.

Los licuados de frutas y verduras son ciertos de esos alimentos. Para que tengamos la posibilidad consumirlos de forma más sana y natural los especialistas han probados ciertas licuadoras para zumos, la favorita ha sido la Philips HR1855/00.


Philips HR1855/00 - Licuadora Viva Collection 700 W, 2 litros, orificio extragrande, tecnología QuickClean


Philips HR1855/00 – Licuadora Viva Collection 700 W, 2 litros, orificio extragrande, tecnología QuickClean

¿Por qué razón?

Alimentarnos mejor trae beneficios a nuestra salud, nos asiste a vernos mejor, a tener mucho más energía, a controlar el peso, etcétera. Los licuados de frutas y verduras son una opción alternativa para ello, son ricos en vitaminas, versátiles, ligeros y muy fáciles de elaborar.

Al prepararlos nosotros, estamos seguros que estén libres de conservantes, gluten y cualquier otro contenido de trazas alérgicas. Además podemos preparar bebidas de soja, almendras o de algún otro fruto seco.

Comer alimentos crudos provoca que sus propiedades y el sabor se preserven mejor. Las ensaladas tienen la posibilidad de ser una alternativa a esto, pero no contribuye el agregado de los zumos que es la posibilidad de crean sabores distintos a partir de múltiples composiciones. Aun son mucho más rápidos y tenemos la posibilidad de tomarlos cualquier ocasión del día y en todo sitio.

Sugerencias

De entrada, no vamos a confundir una licuadora para jugos con un exprimidor, puesto que como sus nombres lo dicen, unas licuan y otras exprimen, ¿Se imaginan quizá exprimiendo un kiwi?

Dentro de las piezas que incorpora una licuadora, el colador debe ser lo suficientemente fino para filtrar bien el zumo, pero no tanto por el hecho de que si no vamos a perder mucha pulpa y conseguiremos un jugo muy aguado.

Que sea de fácil limpieza es muy importante, puesto que son aparatos que usaremos a diario. El armado y desarmado ha de ser simple y veloz, y sus componentes tienen que limpiarse con facilidad o incluso ser aptos para el lavavajillas.

El consumo de voltios de las licuadoras, hará que tengan una mejor potencia y en consecuencia mejores jugos conseguiremos. Lo idóneo son aparatos con un consumo de 500 watts.

Licuadoras para zumos existen muchas, para que logren identificarlas les vamos a ofrecer una clasificación. En concordancia al mecanismo según el que extraen el jugo se dividen en:

  • Eje Vertical: Llenan muy poco espacio y no es requisito recortar la fruta en trozos muy pequeños. Son muy veloces en la preparación, pero ensamblarlos requiere de muchas piezas y son mucho más complejos de montar y limpiar; algunos modelos tienen opciones de autoaclarado para contrarrestar esta desventaja. No suelen ser usados para alimentos de hojas verdes o que sean muy fibrosos como el puerro o el apio. Si requerimos consumir alimentos ricos en fibra, no es la mejor opción, puesto que queda retenida en el filtro. Además, la proporción de jugo extraída es menor que con las de masticación pues mucho líquido queda retenida en la pulpa que se desecha.

    Funcionan a través de centrifugación, la fruta se licua al pasar por una cesta de cuchillas pequeñas que rota a alta velocidad, realizando que los trozos de vegetales y frutas choquen contra las paredes de filtro y el jugo se cuele. El problema es que esta rotación genera mucho calor y provoca que se oxiden los nutrientes, y disminuyan las vitaminas, antioxidantes y demás características de las frutas y verduras.

  • Eje Horizontal: Son muy versátiles, porque aceptan todo tipo de frutas y verduras e inclusive tienen la posibilidad de ser útil para elaborar salsas, purés o leches vegetales. Son sencillos de usar y adecentar. Como desventaja es que son mucho más lentas, pero son las mucho más recomendadas para preservar los nutrientes de las frutas y verduras, por el hecho de que no se excita el zumo como pasa en las verticales, y no se airea tanto en su preparación haciendo que su oxidación sea menor. Otra desventaja, es que son más costosas.

    Marchan mediante masticación, es decir la fruta y la verdura pasa mediante un tornillo o espiral, siendo aplastada y presionada contra las paredes de un filtro metálico por donde se escapa el jugo y se separa de los restos.

  • Eje Horizontal de 2 tornillos: Asimismo conocidas como licuadoras por prensa de frío, están equipadas con 2 ejes o rodillos que giran en direcciones opuestas y que alcanzan un mejor sistema de prensado. Como la velocidad de giro es considerablemente más lenta, y la temperatura del jugo no aumenta. Generan mucho más de cantidad de zumo que las que tienen un solo tornillo y las propiedades en los zumos se preservan por más tiempo, incluso hasta 2 días en la nevera.

El favorito: Philips HR1855/00


Philips HR1855/00 - Licuadora Viva Collection 700 W, 2 litros, orificio extragrande, tecnología QuickClean


Philips HR1855/00 – Licuadora Viva Collection 700 W, 2 litros, orificio extragrande, tecnología QuickClean

Del género de licuadoras para jugo de eje vertical, con capacidad para 2 litros en promedio y de una sola velocidad. Su consumo es mínimo y la capacidad de 700 W la hace rapidísima, si deseamos preparar el zumo por las mañanas y tenemos poco tiempo, sin lugar a dudas ésta licuadora Philips es la opción. Con dimensiones de 25,5 x 25,5 x 45,7 cm, si bien un tanto alta, es muy compacta para tener sobre la encimera.

El orificio para introducir la fruta es XXL (75 mm), con lo que no requerimos trozar la fruta en pequeños trozos, bastará con introducirla entera o partirla en 2 y poder aligerar la preparación.

Se limpia y desmonta en 5 unas partes de forma muy sencilla. La pulpa se recoge en un mismo lugar que como en toda licuadora, tiene una alguna capacidad que tendremos que vaciar al llenarse. Si dejamos que se llene, corremos el riesgo de que la pulpa desechable se meta dentro del jugo.

La limpieza de la cesta de centrifugación, en relación el género de fruta o verdura, puede dar un tanto mucho más de trabajo y quizás deberíamos utilizar un cepillo para quitar totalmente los restos.

La licuadora trae como accesorio una jarra en dónde vaciar el jugo, que encaja de manera perfecta con la boca de la licuadora. Virtud y desventaja al mismo tiempo, porque por un lado con la jarra nos evitamos salpicaduras y derrames; pero como no tengamos la jarra libre y usemos un vaso, al menos las salpicaduras están garantizadas. Lo bueno de la jarra es su gran capacidad, perfecto para servir varios vasos.

Con cuatro ventosas en su base, tiene buen agarra, aunque a veces puede ser excesivo y nos quedemos con una ventosa en la mano que no va a ser tan sencilla de regresar a colocar.

Quizás no sea de las idóneas puesto que no es de eje horizontal, ni de las más económicas; pero si vamos a usar la licuadora todos los días, debemos pensar en un electrodoméstico que soporte sucesivos usos y tenemos que estar prestos a pagar un poco mucho más en lugar de durabilidad, el valor se amortizará en su empleo.

Otras alternativas

Moulinex Vitae

Rebajas


Moulinex Vitae JU200045 - Licuadoras para Verduras y Frutas, 200 W, Velocidad 12.800 rpm, Tapa y Contenedor Pulpa Transparente, Extractor de Jugos con Filtro de Inoxidable Compatible Lavavajillas


Moulinex Vitae JU200045 – Licuadoras para Verduras y Frutas, 200 W, Velocidad 12.800 rpm, Tapa y Contenedor Pulpa Transparente, Extractor de Jugos con Filtro de Inoxidable Compatible Lavaplatos

También de eje vertical pero de menor capacidad y aptitud que la Phillips, 200 W y 1 litro respectivamente. La boca de nutrición asimismo es un tanto menor 49 mm, con cuál necesitaremos trozar la fruta o verdura en dos o mucho más partes. Claro su precio es mucho menor y su aptitud es de alrededor de 1 litro, con lo que si no somos de tomar zumos a menudo, la Moulinex podría ser opción mejor.

Un aspecto muy interesante en esta licuadora, es el espacio para almacenar el cable en su base, que sumado a su tamaño súper sólido (18,5 x 16,5 x 26,3 cm), la hacen de las mejores reduciendo espacio de guardado.

El resto de peculiaridades es afín, se desarma de forma fácil en cuatro partes capaces para limpiar en el lavaplatos, y si la limpiamos de forma manual lo ideal es utilizar un cepillo para la cesta.

Para extraer el jugo debemos valernos de un vaso que se adapte a la licuadora. Acá el problema es que el pico vertedor está un poco metido y a una cierta altura, entonces el vaso que usemos tiene que estar bajo esa altura. En su diseño tiene una parte cóncava que asiste para que el vaso quede justo bajo el pico vertedor.

En dependencia de la fruta o verdura que utilicemos, el jugo que consigamos pude contener aproximadamente espuma densa, debemos tenerlo en cuenta si no somos muy amantes de este tipo de detalle espumoso. Si vamos licuar alimentos durísimos, debemos rememorar que no posee mucha capacidad y es posible que nos quede mucho producto de desperdicio y poco zumo.

Su sistema de seguridad provoca que si la tapa no está bien colocada no se acciona, y por contra, si abrimos la tapa, la licuadora se detiene. Es esencial no forzar el cierre, ni saturar su capacidad de licuefactado, si el depósito se llena hay que vaciarlo y si la forzamos se pueden romper las piezas.

Princess 202041

Rebajas


Exprimidor lento Princess 202041 VitaPure – Se puede rellenar continuamente – Alto rendimiento en zumo


Exprimidor lento Princess 202041 VitaPure – Se puede completar de manera continua – Alto desempeño en zumo

¿Sorprendidos con el diseño?, claro hablamos de una licuadora de eje horizontal, de menor tamaño para las de su tipo (29 x 17 x 34 cm), pero preparémonos para lavar 8 piezas desmontables. Lo bueno es que trae su propio cepillo para lavarlas, si bien son aptas para lavavajillas.

Para elaborar jugo con esta máquina debemos contar con tiempo. Si bien por el sistema de prensado en frío, los jugos son mejores por el hecho de que preservan mejor sus características, es un tanto más lenta y además su capacidad de producción es de en torno a 700 ml. Cuanta con opción de retroceso, o sea podemos ofrecer marcha atrás al colocar las frutas o verdura y eludir atascos en el filtro.

Deja preparar sopas y purés, aparte de jugos. Tiene capacidad de preparar 1 litro de zumo. Hay algo que puede ser confuso al comienzo de su empleo: la jarra es para la pulpa y el depósito para el zumo. Servir el jugo con la jarra sería quizás más práctico que con el recipiente de costado para que no se vuelque, pero no es de esta manera.

Está fabricada en plástico, y quizás no es el más destacable material. Los alimentos muy duros, tienen la posibilidad de traer problemas y partir algunas de las piezas de plástico. Si vamos a elaborar un zumo debemos tomarnos un cierto tiempo (sobre todo con los alimentos muy duros), porque si metemos los alimentos por la boca de forma forzosa para acelerar la preparación, tenemos la posibilidad de terminar con alguna pieza de la licuadora rota.

Incorpora un sistema de protección contra el sobrecalentamiento. Si alguna pieza se nos rompe al cabo de cierto tiempo, los piezas de repuesto se pueden soliciar en la página web del fabricante

Clatronic AE3532

Rebajas


Clatronic AE 3532 Licuadora Semiprofesional, 2 Velocidades, Desmontaba, 1000 W, 2 litros, 0 Decibelios, Negro/Acero Inoxidable


Clatronic AE 3532 Licuadora Semiprofesional, 2 Velocidades, Desmontaba, 1000 W, 2 litros, 0 Decibelios, Negro/Acero Inoxidable

Similar en diámetro de la boca de nutrición (75 mm) a la Phillips, aunque su velocidad puede regularse 2 posiciones. Su tamaño es mayor: 41,5 x 22 x 34 cm, así que disponer de espacio de guardado. De muy simple limpieza por el hecho de que es desmontable en tres partes, si bien como en todas las licuadoras de este tipo, la cesta de centrifugación transporta su limpieza.

Su capacidad es mayor (1000 W), con lo que es mucho más rápida, pero tengamos en cuenta que en este tipo de licuadoras por centrifugación, a mayor agilidad, mayor calor y oxidación de la fruta, en consecuencia mayor pérdida de características del jugo.

Su depósito de pulpa hace alarde de 2 litros de capacidad, la verdad es que si abusamos de ella, el jugo puede empezar a verterse por las juntas. Lo bueno, el pico vertedor está desarrollado para ser un sistema antigoteo.

Más allá de que pertence a las opciones más económicas, en el acabado de sus materiales se aprecia. Si le ofrecemos un uso intenso, a los pocos meses puede que alguna parte comienza a fallar o se rompa. Además no es apta para licuar algunas frutas como almidón, plátanos, aguacates, mangos.

Aicok Juicer


Aicok Licuadoras Para Verduras y Frutas Acero Inoxidable, Licuadora Exprimidora de Boca Ancha de 65Mm, Cuenta con 3 Velocidades, Pie y Base Antideslizante, Libre de Bpa


Aicok Licuadoras Para Verduras y Frutas Acero Inoxidable, Licuadora Exprimidora de Boca Ancha de 65Mm, Tiene 3 Velocidades, Pie y Base Antideslizante, Libre de Bpa

Si la Clatronic les pareció económica, aún más lo es la licuadora Aicok. Tiene tres velocidades y una potencia de 400 W, en velocidad estaría en un punto medio para una licuadora con sistema de centrifugación. Para su limpieza se desmonta en 3 partes.

Deja elegir entre tres velocidades, una de ellas apta para verduras o frutas fibrosas como el apio, el puerro o la piña; aunque es recomendable no abusar mucho de esta opción puesto que las fibras tienen la posibilidad de atascar el filtro. Quizás para hacer zumos de éste tipo en cantidad, lo mejor sea una de eje horizontal.

Su boca de llenado es muy gran, de unos 65 mm de ancho, dando permiso frutas y verduras casi enteras. Su capacidad es de menos de medio litro, si queremos preparar jugos en cantidad y no estar vaciando el depósito de pulpa a cada rato, mejor buscar otra licuadora. Asimismo incorpora en su diseño el sistema antigoteo mejor logrado, puesto que el pico vertedor se mete dentro del vaso contenedor.

Tiene protección de sobrecarga, y bloqueo de seguridad a fin de que se accione solo si está bien puesta. Si apreciamos que al emplearla se apaga, debemos aguardar unos minutos a que el motor se enfríe para volver a utilizarla. Además de esto es bastante compacta, con medidas de 11 x 7,1 x 12,6 cm.

Braun J300

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Braun J300 Multiquick Juicer - Licuadora Exprimidor, 800 w, 2 velocidades, jarra de zumo 1,25 l, negro


Braun J300 Multiquick Juicer – Licuadora Exprimidor, 800 w, 2 velocidades, jarra de jugo 1,25 l, negro

Con potencia de 800 W que la hace muy veloz y una capacidad de 1,25 litros para jugo, la licuadora para zumos Braun cuenta además de esto con el respaldo de una marca líder en electrodomésticos de calidad. Como en el caso de la Phillips, la calidad se paga y cuesta en torno a uno 90 euros.

A simple vista parece una cafetera, ya que debajo del pico vertedor se puede colocar un vaso o bien una jarra que trae consigo y cuya capacidad es de 1,25 ml. Tiene un sistema antigoteo, que se activa sosteniendo apretado un botón. Podríamos decir que es de las de boca de llenado ancha, 75 mm.

Funciona con dos velocidades, pero no es recomendable usarla con plátano, mango o papaya, es decir, si el alimento tiene fibra mejor no hacernos un zumo con él, como en todas y cada una de las licuadoras por centrifugación, se atascan.

Si las piezas no están colocadas apropiadamente, se acciona el cuádruple sistema de seguridad y se detiene. Es desmontable y lavable, aunque en comparación el tamaño de sus piezas no es muy pequeño. No apta para cocinas pequeñas: 26,9 x 51,1 x 38,1 cm.

Última actualización el 2021-05-29 at 12:59 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la Interfaz de programación de aplicaciones para Afiliados

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