Las mejores gofreras

Es el otro enorme bocado ‘dulce’ de nuestros tiempos, junto con los sabrosos crepes.

Un gofre puede alegrarnos el desayuno, servirnos de merienda y, para bastantes fanáticos de este postre, puede substituir aun a la cena. ¿A quién no le gusta un gofre calentito a cualquier hora del día?

Por suerte, contamos las gofreras: esos pequeños electrodomésticos que nos van a hacer que ese antojo logre ser una situación en nuestros hogares.

Y si bien no tienden a ser productos exageradamente caros, sí tenemos que fijarnos en varias peculiaridades a la hora de hacernos con uno.


Gofrera Belga 950W Aicook, Gofreras Electricas 180° de Conversión, Acero Inoxidable, Control de Temperatura, Calentamiento de Doble Cara, Placas Antiadherentes & Ranuras Antifugas


Gofrera Belga 950W Aicook, Gofreras Electricas 180° de Conversión, Acero Inoxidable, Control de Temperatura, Calentamiento de Doble Cara, Placas Antiadherentes & Ranuras Antifugas

    Aunque nuestra preferida es la gofrera redonda de Aicook. Con placas giratorias y una buena potencia, hacen que el proceso de cocinado sea rápido y homogéneo. Además de esto, al ser compacta y rápida es realmente sencilla de guardar. ¡Apta para ser guardada en toda clase de cocinas!

    A tener en consideración

    En el momento de decantarnos por una máquina de gofres, tendremos que atender a las próximas especificaciones:

    Materiales de la plancha

    En esta máquina verteremos la masa de forma directa sobre la plancha. Por este motivo, el material del que esté fabricada va a ser de vital importancia para evitar que se pegue bastante el gofre a la hora de cocinarlo o de lograr que la masa se distribuya de manera homogénea en toda la área.

    Los materiales más sugeridos son:

    • Hierro derretido: Gran conductor del calor, hará que los gofres se cocinen con mayor velocidad.
    • Teflón: Mucho más barato que el previo, es un material muy fuerte al óxido que nos asegurará la durabilidad de la máquina.

    Asimismo será importante confirmarnos de que las placas tienen algún material antiadherente para sacar los gofres sin peligro de destrozarlos.

    Ciertas máquinas nos solicitarán extender mantequilla o aceite en la plancha antes de añadir la masa.

    Potencia

    La potencia determinará la velocidad de la preparación del gofre, tal como la temperatura máxima que tienen la posibilidad de alcanzar sus placas.

    Si vamos a hacer varios gofres en cada tanda, querremos irnos a potencias parcialmente altas o que incluso superen los 750W.

    La resistencia eléctrica

    Hilando fino, si procuramos la gofrera ideal, lo destacado será que la resistencia eléctrica se integre con las placas. Este detalle nos cocinará los gofres de forma rápida y homogénea por todos y cada uno de los lados, sosteniendo siempre y en todo momento una buena temperatura.

    Dimensiones de la máquina

    Obviamente, el tamaño de nuestra gofrera dependerá de la cantidad de gofres que deseamos realizar al tiempo. Aunque lo más habitual es conseguir máquinas con aptitud de 2 gofres al tiempo, vamos a poder conseguir una enorme pluralidad.

    Por ejemplo, si son muchas personas las que suelan comer este producto en una casa, podríamos irnos a las opciones rectangulares de 4 gofres o a las ediciones redondas que, aunque el gofre tienda a ser algo mucho más pequeño, hacen mucho más porciones al mismo tiempo.

    La forma de la gofrera

    La forma con la que queramos que se cocinen nuestros gofres será cuestión de gustos. Sin embargo, debemos entender que, normalmente, cada forma supone un espesor en la masa del postre que hayamos ido a tomar:

    • Gofrera cuadrada: Comunmente torra los gofres para que salgan con la masa más inflada y blanda.
    • Gofrera redonda: Acostumbran a cocinar gofres más finos y crujientes, y necesita ciertos cambios en la masa por la posición en las placas.

    Por supuesto, hay gofreras capaces de regular la separación de las placas para cambiar el grosor del postre, tal como distintas formas (con fundamentos navideños, por poner un ejemplo) con las que podremos cocinar nuestro gofre.

    Extras interesantes

    Existen máquinas para llevar a cabo gofres que dejan cambiar unas placas por otras, montándolas y desmontándolas de manera fácil. De esta manera, podemos tener sandwichera y gofrera al tiempo.

    Este tipo de planchas remplazables tienden a ser mucho más simples de adecentar que las que tienen planchas fijas, ya que se tienen la posibilidad de dividir por piezas y adecentar bajo el grifo.

    No obstante, tienden a ser modelos más frágiles, que se rompen con mayor frecuencia.

    También vamos a encontrar gofreras que permiten regular la temperatura o controlar los tiempos en que continúa encendida la máquina (temporizador).

    Receta fácil para 8 gofres

    Ingredientes:

    • 250 gr. de harina todo empleo
    • 25 gr de levadura fresca o 8 gramos. de levadura seca
    • 150 gr. de azúcar
    • 200 ml de leche
    • 100 gramos de mantequilla
    • Una migaja de sal
    • Un sobre de azúcar avainillado
    • 2 huevos (separando las visibles y las yemas).

    Si vamos a usar levadura fría necesitaremos calentar sutilmente en una taza la leche, para disolver en ella la levadura. De forma cuidadosa por el hecho de que si calentamos demasiado la leche… el calor matará a la levadura.

    En el momento en que está tibia esta mezcla, le añadimos las yemas de huevo una a una y batiéndolas veloz para que no se cuajen.

    Mientras, en un bol mezclamos la harina con la levadura seca, sólo si hemos optado por esta opción.

    Y con o sin levadura, tamizamos la harina con la sal y el azúcar (preferiblemente avainillado).

    Hacemos un hueco en la parte central y echamos ahí la leche con los huevos (y la levadura si la había). Y empezamos a mezclar todo, de dentro hacia afuera, hasta conseguir una masa homogénea y muy blanda: tal y como si fuese una masa de panqueques pero más espesa.

    Luego tapamos la masa y la dejamos que fermente. El tiempo va a depender de la temperatura ambiente, pero lo normal es que en unos 30 o 40 minutos esté lista.

    Después de ese tiempo, en el que la masa va a haber doblado su volumen y se habrá vuelto esponjosa, echamos la mantequilla y el azúcar que distribuiremos amasando un poquito.

    Mejor con una cuchara de madera para desgasificar la masa un poquito.

    Finalmente montamos las visibles a puntito de nieve y las agregamos batiendo con exactamente la misma cuchara hasta que estén totalmente integradas.

    Entonces ya sólo va a haber que ponerlas en una gofrera y poco más que seguir las normas.

    La mejor gofrera redonda


    Gofrera Belga 950W Aicook, Gofreras Electricas 180° de Conversión, Acero Inoxidable, Control de Temperatura, Calentamiento de Doble Cara, Placas Antiadherentes & Ranuras Antifugas


    Gofrera Belga 950W Aicook, Gofreras Electricas 180° de Conversión, Acero Inoxidable, Control de Temperatura, Calentamiento de Doble Cara, Placas Antiadherentes & Ranuras Antifugas

      Este modelo es de las mejores máquinas para hacer gofres redondos (4 piezas). Con 950W, calienta sus placas en 3 minutos, merced a lo que resulta muy rápida la cocción con este aparato.

      Si queremos realizar gofres en grandes proporciones, agradeceremos la velocidad de desempeño de este aparato.

      Tiene un diseño compacto y de poco peso, por lo que no va a ser difícil de manejar, y podremos almacenar nuestra gofrera en cualquier hueco que tengamos en la cocina.

      Un punto atrayente de sus placas es que son giratorias. Esto posibilita que la masa se distribuya uniformemente y que su cocinado sea totalmente homogéneo.

      Además, aunque gire 180º la masa nunca se va a salir por los lados puesto que está realmente bien sellada la tapa. Y las placas también disponen de un sistema que impide que la masa se pueda filtrar dentro del aparato.

      Esta gofrera no solo es especialmente rápida a lo largo del precalentamiento, sino que vamos a poder cocinar los gofres en 3 minutos. Y el resultado es realmente bueno, con gofres esponjosos y bien hechos por todos y cada uno de los puntos.

      En lo que se refiere a materiales, está fabricada en acero inoxidable y con un recubrimiento antiadherente en las placas.

      En este punto es importante entender que no se pegan los gofres al tratar de extraerlos tras su cocinado, por lo que no es requisito poner mantequilla o aceite, con lo que evitamos añadirle grasas extras o innecesarias a nuestro gofre.

      Por ser una gofrera bastante bien desarrollada (sostiene la masa siempre dentro de las placas), la limpieza tras su uso resulta bastante fácil. Una vez se enfríen las placas, podremos pasarle un paño húmedo o incluso papel de cocina para dejar el aparato listo para el siguiente empleo.

      En lo que se refiere al almacenamiento, el producto tiene unos bloqueos en el lateral para evitar que se abran las placas, lo que deja que se guarde verticalmente. Siendo un producto tan compacto, el almacenamiento es realmente cómodo.

      La única pega que podríamos ponerle a esta máquina es que el cable de alimentación a veces se puede quedar un poco corto. Habríamos complacido unos centímetros mucho más de largo.

      Como extra, incluye la regulación de la temperatura para lograr cocinar los gofres en el punto que deseamos. También incluye luces LED para indicar que la máquina está encendida o que el gofre ahora está listo.

      En definitiva, si procuramos una gofrera redonda o, sencillamente, algo compacto y rápido que poder guardar con comodidad pero que, a lo largo de su empleo, sea rápida y eficaz, ¡esta es de las mejores opciones!

      La gofrera más rápida


      Gofrera eléctrica Tristar WF-2141 – Dos gofres a la vez – Tamaño compacto


      Gofrera eléctrica Tristar WF-2141 – Dos gofres al unísono – Tamaño sólido

        Tristar nos ofrece esta alternativa de gofrera rectangular donde se pueden hacer los gofres de 2 en dos. Se trata de de las mejores opciones si procuramos una máquina con este formato, con una relación calidad precio verdaderamente buena.

        Con 1000W de potencia y la posibilidad de regular la temperatura de cocinado, esta gofrera se convirtió en una de las opciones mucho más interesantes.

        Está fabricada en acero inoxidable y las placas están diseñadas con un material antiadherente, por lo que no será preciso añadir mantequilla para eludir que los gofres se queden pegados. Esto nos dejará cocinar nuestro postre de una manera menos grasienta.

        Un punto que podría pasar inadvertido, pero que tenemos en cuenta importante, es que cuenta con una base antideslizante. Esto nos evitará quemaduras y algún que otro susto en el momento de sacar los gofres ahora cocinados del aparato.

        Es compacta por lo que nos será fácil almacenarla. Y cuenta con un divido para almacenar el cable.

        Tiene además de esto dispositivos de seguridad para resguardar del sobrecalentamiento, y el mango es ‘siempre y en todo momento frío’ para eludir quemaduras más allá de que se esté usando la gofrera en ese momento.

        Asimismo tiene luces LED que indican si la máquina está encendida o si ya está a la temperatura elegida.

        Se trata de una alternativa muy resistente, que nos asegurará la durabilidad del electrodoméstico con una calidad verdaderamente buena y un precio ajustadísimo.

        Aigostar Rubik 30JVU: Para usuarios prácticos (3 en 1: gofres, sándwiches y grill)


        Aigostar Rubik 30JVU - 750w Sandwichera 3 en 1: Sandwichera Eléctrica, Grill y Gofrera. Placas Desmontables Antiadherentes e Intercambiables. Piloto Indicador Luminoso,Termostato.


        Aigostar Rubik 30JVU – 750w Sandwichera 3 en 1: Sandwichera Eléctrica, Grill y Gofrera. Placas Desmontables Antiadherentes y también Intercambiables. Piloto Indicio Lumínico,Termostato.

          Aigostar Rubik 30JVU es una de las opciones mucho más interesantes para esos clientes que siempre procuran el 2 en 1.

          En este modelo, vamos a tener incluso un 3 en 1, en tanto que las placas de esta gofrera se pueden intercambiar por placas de grill para llevar a cabo alimentos a la plancha, o por placas de sandwichera (todas las placas incluidas).

          Por menos de 30€, vamos a tener tres pequeños electrodomésticos que ocuparán el espacio de uno.

          Todas y cada una estas placas tienen un material antiadherente de alta definición que impide que se peguen los alimentos. Marcha verdaderamente bien, y vamos a poder dividir los alimentos (tanto gofres tal y como si empleamos la parrilla o sandwichera) con sólo empujarlos.

          Este aspecto y la capacidad de obtener la comida con facilidad, provoca que su limpieza sea verdaderamente rápida, práctica y cómoda, un punto muy positivo de esta alternativa.

          La única pega que vamos a encontrar es que es mucho más propensa a romperse debido al número de veces que podemos montarla y desmontarla para cambiar sus placas.

          Eso sí, ¡prohibido adecentar las placas con estropajo o se va a ir el material antiadherente!

          Sus 750W hacen que sea rápida y que en 3 o 4 minutos tengamos la posibilidad tener nuestros gofres completados para tomar.

          Mantiene en todo instante una temperatura incesante entre los 160 y 200ºC. Aunque las dos placas (de arriba y abajo) se pueden utilizar de forma homogénea, en el momento en que se utilizan las del grill se pueden abrir las tapas para utilizar las placas extendidas y gozar de mayores superficies.

          Como dispositivo de seguridad, dispone del mango frío para eludir quemaduras mientras se verifica el estado de lo que cocinamos.

          Además, cuenta con un indicio LED para avisar de que el aparato está encendido o de que se ha alcanzado la temperatura máxima.

          Se trata de un aparato muy versátil con el que vamos a poder cocinar desde gofres y sándwiches hasta filetes, hamburguesas o tostadas. ¿Qué mucho más se puede soliciar?

          Cecotec Fun Gofrestone: Para los amantes de los postres (3 en 1: gofres, “muffins” y donuts)


          Cecotec Gofrera Eléctrica 3 en 1 Fun Gofrestone 3in1. 700 W, Placas Intercambiables con Recubrimiento ecológico, Diseño circular, Indicador Luminoso, Protección sobrecalentamiento


          Cecotec Gofrera Eléctrica 3 en 1 Fun Gofrestone 3in1. 700 W, Placas Remplazables con Revestimiento ecológico, Diseño circular, Indicio Luminoso, Protección sobrecalentamiento

            Este modelo redondo de Cecotec también cuenta con placas remplazables pero dedicadas de forma exclusiva a la repostería.

            Vamos a poder utilizar las placas para realizar gofres, mini-donuts o incluso pequeños mufins (mucho más bien una especie de bollitos particulares) con distintas formas.

            Con los 700W de capacidad, vamos a poder emplear cualquiera de las placas con sencillez y velocidad, puesto que este producto permite regular la potencia dependiendo del alimento que estemos cocinando.

            Permite realizar 4 piezas de gofres, 7 mini-bollos o 7 donuts al tiempo.

            Entre los materiales de fabricación luce por el revestimiento de piedra RockStone, patentado por Cecotec. Este revestimiento potencia la función antiadherente de las placas y optimización las texturas de los gofres o postres que hagamos en él.

            Una de las mejores especificaciones de este modelo es que, al ser placas desmontables, podremos limpiarlas con facilidad. ¡Mucho más aún! Tenemos la posibilidad de meterlas en el lavavajillas y no tendríamos ni que esforzarnos en adecentar.

            Como en los modelos previamente propuestos, tiene luces que indican si está encendido el aparato o si llegó a la temperatura adecuada para cocinar.

            En cuanto a los mecanismos de seguridad, incorpora el asa fría para eludir quemaduras, la base antideslizante para evitar accidentes cuando extraemos los alimentos y la protección contra el sobrecalentamiento.

            Para los fanáticos de los postres que tengan espacios reducidos en sus casas, ¡no podemos imaginar opción mejor!

            Gourmetmaxx 02651: Para enormes proporciones de gofres


            GOURMETmaxx Fabricante de gofres para 4 gofres belgas | Fabricante de gofres con Revestimiento cerámico Antiadherente 4 gofres belgas, Muy fácil de Limpiar [1200 vatios, Negro]


            GOURMETmaxx Desarrollador de gofres para 4 gofres belgas | Fabricante de gofres con Revestimiento cerámico Antiadherente 4 gofres belgas, Muy fácil de Limpiar [1200 vatios, Negro]

              Si requerimos enormes proporciones, esta opción será una de las mejores. Permitirá cocinar los gofres de 4 en 4 en menos de 3 minutos gracias a su enorme potencia de 1200W, ¡extraordinariamente rápida!

              La calidad se hace visible desde el primer uso. Los materiales son robustos (cerámica) y las placas cuentan con un óptimo sistema antiadherente.

              Excita rápido y de forma homogénea y no necesitaremos añadir ningún tipo de grasa a las planchas para sacar los gofres suavemente tras su cocción.

              Aunque se limpian bien y fácilmente gracias al material antiadherente y a su diseño en cerámica, las placas no son desmontables por lo vamos a deber tener precaución y no ponerlo bajo el grifo en ningún caso.

              De todas formas, apenas queda manchada tras su uso, con lo que no nos resultará un engorro en el momento de limpiarla: bastará con pasarle un paño húmedo a las placas.

              Como plus, con el producto se incluye una receta para la masa de nuestros primeros gofres.

              La única pega que le pondríamos es que es una gofrera bastante grande y pesa un tanto, con lo que vamos a deber asegurarnos de que contamos con espacio suficiente en nuestra cocina para almacenarlo.

              Por lo demás, es una gofrera para grandes proporciones con un cocinado muy rápido y sencillo de limpiar. ¡Nos va a poder perdurar años, incluso dándole un uso regular!

              Última actualización el 2021-05-31 at 10:50 / Links de afiliados / Imágenes de la Interfaz de programación de aplicaciones para Afiliados

              Deja un comentario

              Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *