Alternativas a las doce uvas para recibir bien el nuevo año

La Nochevieja, en todas y cada una de las navidades, está llena de supersticiones transformadas en tradiciones a partir de reiteraciones durante decenas de años.

Existe quien saca las maletas a la puerta de casa para tener un año muy viajero. O quien espera hallar amor en el año nuevo y para ello prende velas blancas, rojas y verdes mientras suenan las campanadas, para dejarlas encendidas hasta que se consuman completamente.

También hay quien aspira a tener un nuevo año beneficioso en lo económico y se mete dinero en el zapato, o se lava las manos con cava y azúcar. Que seguro las dejará muy suaves, por lo menos.

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Sin contar la típica fórmula de atraer a la suerte llevando ropa interior roja. Una tradición que se cree originaria de China pero que mucha gente sostiene viva en Occidente.

Claro que la mayor de todas las tradiciones, en España, es la de tomar las uvas. Una por campanada, hasta doce, que hay que intentar tragar al ritmo del dong… aunque no sea fácil. Y eso que esa noche se enlentece el ritmo del reloj de la Puerta del Sol para eludir que media España se atragante.

Hoy día ya hay uvas hasta sin pepitas, a fin de que no terminemos con la boca llena. Pero asimismo hay quien se pasa los últimos minutos del año pelando sus uvas y quitándoles las semillas para tener una entrada un poquito mucho más apacible.


GOLDEN Uvas de La Suerte, 120g


GOLDEN Uvas de La Suerte, 120g

    La tradición de las uvas es de origen español, pero está cada vez más popularizada a otros países latinoamericanos como México, Venezuela, Bolivia, Ecuador, El Salvador, Perú, Colombia, Puerto Rico, Nicaragua o Costa Rica.

    Origen de las uvas para Nochevieja

    Sobre su origen hay dos versiones distintas si bien son perfectamente compatibles.

    La primera se remonta a la década de 1880, cuando al parecer, la alta burguesía española copió la tradición francesa de festejar fiestas en Navidad tomando uvas acompañadas de vinos espumosos. Y el pueblo de Madrid, que iba a la Puerta del Sol a escuchar las campanadas, empezó a tomar uvas para burlarse de las clases altas y su novedosa costumbre.

    Después, en 1909, una súper cosecha provocó que los labradores de Alicante tuviesen un excedente de uva. Y alguien, para darle salida, aprovechó aquella pequeña tradición de unos 30 años antes para hablar de las uvas de la fortuna y hallar que se extendiese a toda España.

    Por supuesto, si esta historia es real, habría que buscar al creador pues muy probablemente sería uno de los mayores genios del marketing de la historia.

    El inconveniente es que no al mundo entero le gustan las uvas. Y de ahí que en el presente artículo hemos buscado sustitutivos divertidos para no estar con las manos quietas y la boca clausurada mirando la televisión mientras que las personas más allegadas se vuelven locos para comer las uvas al ritmo de las campanadas.

    Uvas pasas


    Uvas Pasas Negras Pack de 1 kg | Uvas Deshidratadas o Desecadas | Sin Semillas y Sin Azúcar | Ideal para Combinar con Chocolate o como Aperitivo | Uvas Secas Comestibles De Gran Calibre | Dorimed


    Uvas Pasas Negras Paquete de 1 kg | Uvas Deshidratadas o Desecadas | Sin Semillas y Sin Azúcar | Perfecto para Conjuntar con Chocolate o como Temtempié | Uvas Secas Comestibles De Gran Calibre | Dorimed

      Son la alternativa muy usada en ciertos países de américa latina en los que no es fácil conseguir uvas frescas en estas fechas.

      Son, como todo el mundo sabe, uvas secas que mantienen todo el poder energético y sólo pierden el agua, cosa que no es nada sencilla.

      Se pueden secar al sol, si bien no es el desarrollo mucho más deseable por lento y porque a lo largo de todo el tiempo de secado están expuestas al contacto con insectos y el deterioro microbiano.

      La fórmula más habitual de secado es con microondas, que hace una rápida evaporación del agua.

      Gominolas


      HARIBO Favoritos Classic, 1 x 1.00 kg


      HARIBO Favoritos Classic, 1 x 1.00 kg

        Las gominolas, que se llamaron Wine Gum (gomas de vino) en su origen, nacieron en 1905 al mezclar vino fermentado con un agente espesante.

        Después, según varios especialistas, fue Haribo (Hans Riegel de Bonn) quien dejó su trabajo en una confitería y decidió llevar a cabo ositos de goma en una empresa cuyo nombre respondía a sus iniciales y las de su ciudad.

        Actualmente hay una cafetería en Tokyo que con una impresora 3D y un cortador láser deja a los clientes del servicio imprimir todo su cuerpo en forma de oseznos de goma.

        Y en ciertos sitios se ha vuelto ahora muy habitual meter gominolas en las copas.

        Las gominolas son caramelos blandos y dulces fabricados con gelatina animal mezclada con edulcorantes, abrillantados y con formas amenas.

        Para sustituir a las uvas son simples de masticar… pero no más simples de tragar que una uva.

        Aceitunas


        Gourmet Aceitunas Rellenas de anchoa - 150 g


        Gourmet Aceitunas Rellenas de anchoa – 150 g

          Es el sustituto más sencillo de las uvas. Y para mucho más de uno, aun más ricas.

          Pero hay que cerciorarse de que se trate de aceitunas rellenas, pues como se nos ocurra sustituir las uvas por aceitunas con hueso, vamos a proseguir dándole a la mandíbula bastante bien entrada la noche.

          Pero como eso no se le ocurrirá a nadie, el que se decida por las aceitunas lo va a tener mucho más fácil… siempre y cuando no compita con uvas peladas y deshuesadas. por el hecho de que en un caso así, ganan las uvas, más suaves, frescas y con menos consistencia.

          Las lentejas de la suerte


          Luengo - Lenteja Pardina En Paquetes De 500 g


          Luengo – Lenteja Pardina En Packs De 500 g

            No se sorprenda por el hecho de que no se trata de tomar 12 medidas de cuchara de lentejas, una por campanada, ni nada parecido.

            Pero es una práctica italiana tan extendida que bien tiene lugar en este artículo.

            Porque al igual que las uvas, la tradición italiana de sacar la cuchara y ponerse a comer lentejas nada más comienza el año es una costumbre que vive entre los buenos recuerdos de las familias y dado que trae suerte y riqueza para el año que termina de comenzar.

            Una tradición que se remonta a la Roma Vieja. Las lentejas fueron una de las primeras legumbres cultivadas por el hombre, y como tales eran un producto muy apreciado y amado.

            Por eso los romanos obsequiaban por estas fechas una pequeña bolsa de cuero (llamada scarsella) llena de lentejas para atarla a la cintura. En la promesa aparte de que por su forma redonda y aplastada, se convierta todas ellas en una moneda, durante ese año.

            Lacasitos

            Rebajas


            Lacasitos Megatubo - 1.5 Kg. - (1500 Lacasitos)


            Lacasitos Megatubo – 1.5 Kg. – (1500 Lacasitos)

              Los más pequeños de la fábrica de chocolates Lacasa. Lentejas de chocolate cubiertas de azúcar de siete colores diferentes, que cambian según el país del que se trate.

              Cada día se fabrican tantos Lacasitos que podrían dar la vuelta al mundo uno al lado de otro.

              El conjunto chocolatero Lacasa nació en 1852 en jaca (Aragón) en el almacén que puso su principal creador, Antonio Lacasa Piens.

              Desde luego, 12 Lacasitos serán considerablemente más simples de tomar con las campanadas que 12 uvas, con o sin semillas.

              Conguitos


              Conguitos Cacahuete con Chocolate - 1000 gr


              Conguitos Cacahuete con Chocolate – 1000 gr

                Los Conguitos fueron conformados por un pastelero madrileño llamado Federico Díaz Martínez en 1963.

                Un producto de éxito en los primeros tiempos de la publicidad, que seguro que muchas personas mayores de 55 años son todavía capaces de ponerle música.

                Hoy los Conguitos, que tuvieron sus vacas flacas, fueron adquiridos por la chocolatera Lacasa en 1998 y han vuelto a comprar una enorme notoriedad en pequeños y mayores.

                Se trata de cacahuetes cubiertos de chocolate. Hoy hay cinco variedades diferentes y se exporta a múltiples países como Canadá, Enorme Bretaña, México, Argentina… ¡y hasta Japón!

                Para reemplazar a las uvas tienen el beneficio de que caben doce en la boca sin varios problemas, pero la dificultad de que hay que masticarlos bien antes de tragar, y no es tan simple.

                Bombones


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                Lindt Champs Elysees Caja de Bombones, 469g

                  Habitual cambio de Nochevieja que probablemente no se lleve a cabo mucho más por aquello de mantener la tradición.

                  Porque un buen bombón es fácil de masticar, y si terminamos con la boca llena de chocolate probablemente absolutamente nadie le hará ascos y lo vamos a llevar con alegría.

                  Más divertido, o discutido, puede ser tomar 12 bombones de licor, que acostumbran a ser mucho más redonditos. En ese caso no va a ser tan simple y mejor ser prudentes, sobre todo si hay pequeños.

                  Cacahuetes


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                    Difícil. Incluso si ya vienen pelados, que será lo habitual.

                    Como los Conguitos, caben en la boca pero no se mastican tan fácil ni se deshacen como las uvas.

                    No semejan los frutos secos lo ideal para tomar con las campanadas a toda velocidad.

                    Pistachos


                    Casa Gispert Pistacho Mondado Frutos Secos - 500 gr


                    Casa Gispert Pistacho Mondado Frutos Secos – 500 gramos

                      Como no estén pelados cuando comiencen las campanadas, mejor olvidarse. Porque no suele ser tan fácil quitarles la cáscara como semeja, y siempre hay alguno que se traba.

                      Son muy densos, tienen una enorme carga de proteína y son muy ricos en vitamina B, E y ácido fólico.

                      De todas y cada una maneras, es un fruto que se ha puesto bastante de tendencia en los últimos años, se ha incrementado mucho su producción en el mundo, y se charla sin frenos de sus provecho para la salud.

                      Aseguran que favorece el control de los niveles de azúcar, es bueno para el corazón, contribuye a adelgazar… y todas y cada una esas cosas que suelen ser comunes a muchísimos alimentos sin elaborar.

                      Gajos de mandarina


                      Caja de 10 kg de Mandarinas


                      Caja de 10 kg de Mandarinas

                        Deberán estar peladas y listas para comer con mucha antelación, y es esencial detectar si llevan semilla para no atragantarnos. Algunas pueden ser un poco ácidas, es una lotería que deberán jugar y que puede ser incluso divertido.

                        Frambuesa


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                          Una opción alternativa no apta de todas las clases. No conviene lavarlas porque al lavarlas absorben gran cantidad de agua y se reblandecen, con lo que la textura final no resulta tan agradable. Además de esto, el lavado con agua piensa una pérdida de gusto. Únicamente se lavarán si están sucias, pero siempre y en todo momento de forma rápida y frágil, y inmediatamente antes de su consumo.

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                          Saladas o con mantequilla, deberán prepararse con tiempo y son una opción segura aun para comer las 12 uvas de golpe en el último momento puesto que caben en la palma de la mano. Una alternativa para los mucho más pequeños que seguro que triunfa.

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